מכונת הזיקוק של טחנת כדורי השוקולד משמשת לטחינת וטחינת משחות שוקולד באמצעות כדורי פלדה בתוך גליל המכונה. כאשר כדורי הפלדה מתנגשים ויוצרים חיכוך עם משחות השוקולד, עדינות השוקולד משתפרת ללא הרף עד שהוא מגיע לרמה הרצויה. מכונה זו מציעה יתרונות כגון תפוקת ייצור גבוהה, עלויות אנרגיה נמוכות ועדינות עקבית.
דֶגֶם | BT12 | BT50 | BM150 | BM300 | BM500 | BM1000 |
יְכוֹלֶת | 12 ליטר | 50 ליטר | 150 ליטר | 300 ליטר | 500 ליטר | 1000 ליטר |
זמן כרסום | 1-2H | 1-2H | 3-4H | 3-4H | 4-6H | 5-8H |
כוח מנוע | 0.75KW | 7.5KW | 11KW | 15KW | 30KW | 32KW |
כוח חימום חשמלי | 3KW | 6KW | 6KW | 6KW | 9KW | 12KW |
קוטר כדור הטחינה | 12 מ"מ | 12 מ"מ | 12 מ"מ | 12 מ"מ | 12 מ"מ | 12 מ"מ |
משקל כדור השחזה 160 | 20 ק"ג | 160 ק"ג | 200 ק"ג | 300 ק"ג | 400 ק"ג | 500 ק"ג |
עדינות הפלט | 18-25 מיקרומטר | 18-25 מיקרומטר | 18-25 מיקרומטר | 18-25 מיקרומטר | 18-25 מיקרומטר | 18-25 מיקרומטר |
מימד (מ"מ) | 700*610*750 מ"מ | 750*800*1820 מ"מ | 1000*1100*1900 מ"מ | 1400*1200*2000 מ"מ | 1400*1500*2350 מ"מ | 1680*1680*2250 מ"מ |
משקל G | 80 ק"ג | 310 ק"ג | 1200 ק"ג | 1600 ק"ג | 1900 ק"ג | 2500 ק"ג |
אם אתה רוצה לקבל קיבולת לא גדולה מדי, כגון 2 ק"ג-1000 ק"ג לאצווה או כל שעתיים, טחנת כדורי שוקולד מסוג אצווה היא הבחירה הטובה ביותר שלך. אתה לא צריך להשתמש בקונכיה שוקולד, אתה רק צריך להכניס את כל חומר הגלם לטחנת כדורי השוקולד הזו, ואז הוא יערבב את כל החומר ואז יעשה טחינה באותו זמן. היתרון שלנו בטחנת כדורים מסוג אצווה הוא שעיצוב המכונה שלנו יכול לוודא שהמכונה עובדת במצב יציב ללא כל בעיה והיא יכולה לקבל טעם טוב יותר של שוקולד.
מכונה זו היא טחנת כדורי שוקולד רציפה, יש להשתמש בה יחד עם זיקוק שוקולד וקונשה, מיכל אחסון שוקולד ומשאבת משלוח שוקולד כדי להשיג ייצור מתמשך ולשפר את יעילות הייצור. יש לו בקרת טמפרטורה אוטומטית.